「第十一回千葉県産酒フェア」~続・千葉のしぼりたて~

日 時 2019年2月23日 - 2019年2月24日 午前11時から午後6時まで
場 所 松戸観光案内所2階(千葉県松戸市本町7-3)
参加費 入場料無料
ウェブ https://www.matsudo-kankou.jp/10sake/

連絡先 TEL 047(703)1100 (松戸市観光協会)

第十一回千葉県産酒フェア開催
日時:2019年2月23日(土)、2月24日(日) 11時00分~18時00分
場所:松戸観光案内所2階(千葉県松戸市本町7-3)
※入場無料

◆第十一回のテーマは、「続・千葉のしぼりたて」です。
「寒造り」といい、多くの酒蔵で日本酒は冬に造られます。その造りの後半、発酵し終わり、できあがった醪(もろみ)を酒と粕に分ける工程があります。これを「搾り」、「あげふね」、「上槽」、「槽がけ(ふながけ)」などと呼びます。要するにどろどろの液体状の醪を搾り、透き通った液体(酒)と個体(粕)に分けるということです。この「搾り」をおこなった直後のお酒が、「しぼりたて」なのです。できたてで若いままの、フレッシュで爽快な味わいが特徴です。
「春酒」も少量出品予定です。おたのしみに!

千葉県産果物を使ったワインなど、厳選した逸品・限定酒を県内各地の蔵元が観光案内所に直接持ち込んでの試飲・即売会の予定です。千葉の名酒を試飲して、ご自分のお気に入りを見つけてください。

千葉県各地の蔵元のほか、チーバくんをラベルにしたお酒や、地ビール、姉妹都市のあるオーストラリア産ワインなど、様々なお酒の展示・試飲・販売しております。

お気軽に千葉の名酒を味わえる機会です。皆様のお越しをお待ちしております。

地図


ニホンノサケ