| 日 時 | 2019年6月8日（土） 赤井川村滝本農場のアスパラガスの特選コースx ペアリングワイン 2019年7月13日（土） 夕張メロンの特選コース x ペアリングワイン 2019年8月3日（土） 積丹雲丹の特選コースx ペアリングワイン 2019年9月7日（土） イタリアントリュフコースx ペアリングワイン 2019年10月5日（土） 総料理長の故郷 伊 バーリをテーマにした特選コースx ペアリングワイン |
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| 場 所 | イタリアンレストラン アラ モーダ （トリビュートポートフォリオホテル 2F） |
| 参加費 | お一人様 10,000円（お料理・ペアリングワイン5杯・消費税・サービス料を含む） |
| ウェブ |
https://www.kiroro.co.jp/ja/news/occigabi-winemakers-dinner/ |
| 連絡先 | キロロリゾート レストラン予約係 0135-35-3128 に電話にてご連絡ください。 お問い合わせはこちらから。 https://www.opentable.jp/r/italian-restaurant-alla-moda-the-kiroro-a-tribute-portfolio-hotel-hokkaido-reservations-yoichi-gun/ |
余市に独自のワイン専用畑と醸造所をもち、優れたワインを輩出しているワインメーカーOcciGabi Winery。そのオーナーの落 希一郎氏が丹精をこめて育てたブドウと熱い情熱で作り上げた正真正銘の「日本ワイン」を、キロロリゾートのイタリアンレストラン アラ モーダで旬の味覚と共にご堪能いただくメーカーズディナーを開催いたします。
月に一度の開催で計5回、季節に合わせた食材をメインに、特別なコース料理をご用意いたします。ペアリングワインは全部で5杯。料理に合わせてお注ぎいたします。当日は落 希一郎氏をお招きし、ワインについてお話いただきます。
